Carnes

Azotillo. Ahujón. Asado. Brazuelo con Hueso. Brazuelo sin Hueso. Cabeza de Lomo. Chingolo. Corte Americano. Costeletas. Cuadril. Falda. Jamón Cuadrado. Jamón Redondo. Lomo. Mar del Plata Común. Mar del Plata Especial. Marucha. Matambre. Milanesas. Nalga. Palomita. Picada Común. Picada Especial. Puchero. Tapa de Asado. Tapa de Nalga. Vacío.

Embutidos

Chorizo Común. Chorizo Mezcla. Chorizo Puro. Chorizo Pollo. Morcillas. Codeguín. Salchicha Parrillera.

Cerdo

Carré. Pechito. Matambrito. Bondiola. Mar del Plata. Pulpa. Jamón. Cabezas. Huesos. Patas. Paleta. Solomillo.

Menudencias

Chinchulines. Corazón. Cuajo. Entraña. Hígado. Lengua. Molleja. Mondongo. Quijada. Rabos. Riñones. Tripa Gorda.

Pollo

Alitas. Filet. Patamuslo. Pollo. Menudo. Supremas.